J'ai un diabète gestationnel. Dois-je regarder ce que je mange?

Oui. Bien manger aide toutes les femmes à rester en bonne santé pendant la grossesse. Mais si vous souffrez de diabète gestationnel , il est encore plus important de choisir la bonne nourriture. C'est parce que beaucoup de femmes atteintes de diabète gestationnel peuvent gérer leur condition en suivant un plan d'alimentation saine, en surveillant leur glycémie et en faisant de l' exercice régulièrement .
Garder votre glycémie stable en mangeant de la nourriture saine et en faisant de l'exercice, il est moins probable que vous ayez besoin de médicaments pour contrôler votre condition. Vous et votre bébé êtes également moins susceptibles d'avoir des complications de votre état.
Regarder ce que vous mangez vous aide également à prendre une bonne quantité de poids pendant la grossesse. Si vous aviez un excès de poids avant de devenir enceinte, votre professionnel de la santé pourrait vous recommander de limiter les calories afin de ne pas en prendre trop au fur et à mesure que votre bébé grandit.

Ai-je besoin de surveiller les glucides?

Oui. La quantité et le type de glucides (amidons naturels et sucres) présents dans les aliments influent sur votre glycémie. Et avec le diabète gestationnel, vous aurez besoin de suivre votre consommation de glucides en particulier.
Fixer une limite sur la quantité de glucides que vous mangez à chaque repas est la première étape de la gestion de votre glycémie. Votre fournisseur est susceptible de recommander de réduire la quantité totale de glucides à environ 40 pour cent de vos calories quotidiennes.
Essayez de manger des glucides riches en fibres. Les aliments fibreux sont plus difficiles à digérer.
Les grains entiers sont riches en fibres, alors choisir du riz brun et du pain complet plutôt que des versions raffinées (pain blanc et riz) signifie qu'ils prennent plus de temps à digérer et libèrent du sucre plus lentement dans votre circulation sanguine. Les légumes, les haricots, les lentilles et les pois chiches sont également riches en fibres et libèrent lentement du sucre dans votre sang.
Évitez les aliments et les boissons riches en sucres ajoutés, comme les bonbons, les gâteaux et les sodas. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, les édulcorants artificiels tels que l'aspartame (NutraSweet et Equal) et le sucralose (Splenda) sont bien dans la modération.
Les protéines maigres devraient représenter environ 20% de ce que vous mangez chaque jour. Le poisson, la viande maigre et le lait et les produits laitiers faibles en gras sont des choix de protéines saines.
Le reste de vos calories devrait provenir de graisses saines (insaturées) , comme l'huile d'olive. C'est environ 40 pour cent de vos calories quotidiennes.
Évitez les graisses malsaines (saturées) , comme le beurre, et les gras trans (hydrogénés), comme ceux que l'on trouve dans les aliments transformés. Les aliments comme le beurre d'arachide entièrement naturel sont riches en matières grasses saines et une bonne source de protéines, mais vérifiez les étiquettes parce que le beurre d'arachide peut contenir des gras trans.
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Si tout cela semble accablant, sachez que vous n'avez pas à faire ces changements vous-même. Votre fournisseur vous donnera beaucoup d'informations pour vous guider dans vos choix alimentaires. Elle peut également vous référer à une diététiste pour aider à la planification des repas.

Comment puis-je maintenir ma glycémie stable?

Lorsque vous essayez de contrôler le diabète gestationnel, ce que vous mangez n'est pas le seul facteur à considérer. Comment et quand vous mangez est important aussi.
L'objectif est de maintenir votre taux de sucre dans le sang et d'éviter les pics de sucre dans le sang. Ceci est encore plus critique si vous devez prendre des médicaments pour contrôler votre diabète.
Avoir des protéines à chaque repas peut aider à équilibrer la glycémie. Par exemple, manger une petite portion de céréales entières (comme la farine d'avoine) avec un œuf ou un yogourt au petit déjeuner peut équilibrer votre repas et prévenir les pics de glycémie. Le beurre de cacahuète entièrement naturel sur les toasts de blé entier est une autre bonne option.
Avoir trois petits repas, plus deux à quatre collations santé, tous les jours pour maintenir votre taux de sucre dans le sang stable. Essayez de les espacer uniformément afin de manger quelque chose toutes les deux ou trois heures. Avoir une collation avant le coucher est particulièrement important pour éviter que votre taux de sucre dans le sang tombe du jour au lendemain.
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Des pics répétés de glycémie signifient que le diabète gestationnel est incontrôlé, ce qui peut entraîner des problèmes de santé pour vous et votre bébé .

Quels sont les aliments à faible indice glycémique?

L'indice glycémique (IG) classe les aliments qui contiennent des glucides en fonction de la rapidité avec laquelle ils libèrent de l'énergie, sous forme de glucose, dans le sang.
Les aliments à faible indice glycémique donnent une libération prolongée d'énergie. Parce qu'ils prennent du temps à digérer et à se transformer progressivement en glucose, les aliments à faible indice glycémique sont moins susceptibles de provoquer des pics de glycémie et peuvent aider à contrôler le taux de sucre dans le sang.
D'autre part, les aliments riches en indice glycémique sont digérés rapidement et se transforment en glucose plus rapidement. Cela peut faire augmenter votre glycémie peu de temps après les repas.
Connaître l'IG de certains aliments peut vous aider à planifier vos repas lorsque vous êtes enceinte. Mais l'IG des aliments peut être affectée par beaucoup de choses, telles que le processus de fabrication, la combinaison d'ingrédients, la maturité, ou combien il est cuit.
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En règle générale, les aliments hautement transformés ou cuits sont plus susceptibles d'avoir une IG plus élevée, et les aliments qui sont crus ou riches en fibres ont une IG plus faible. Les aliments hautement transformés sont la plus grande préoccupation, car ils ont tendance à être chargés d'amidons et de sucre ajouté.
Les plans de GI peuvent être compliqués à suivre, et tout le monde ne convient pas qu'ils sont utiles si vous souffrez de diabète gestationnel. Mais si vous souhaitez en savoir plus, demandez conseil à votre fournisseur.
Les aliments à faible IG comprennent:
  • la plupart des fruits, en particulier les pommes, les oranges, les poires, les pêches et les mangues
  • les légumes, tels que le brocoli, les haricots verts, les pois, les ignames, la laitue, le chou et les carottes
  • les légumineuses, telles que les haricots, les pois chiches et les lentilles
  • riz brun
  • l'avoine entière et les céréales à base d'avoine entière, comme la bouillie, le son d'avoine, le muesli et le granola
  • pain multigrain et pumpernickel
Les aliments à IG élevé comprennent:
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  • jus de fruit
  • céréales prêtes-à-manger
  • Pizza
  • un soda
  • pain blanc
  • riz blanc à grain court
  • pommes de terre Russet
  • avoine instantanée
  • fromage macaroni de mélange
  • craquelins salés
  • gâteaux de riz
  • bretzels

J'ai été référé à un diététicien. Que puis-je attendre?

Vous recevrez une thérapie nutritionnelle médicale (MNT), qui est un plan d'alimentation personnalisé que vous travaillerez avec votre diététiste. Cela prendra en compte votre poids et le nombre de calories dont vous avez besoin chaque jour. Une diététiste vous parlera de:
  • comment compter les glucides
  • combien de glucides ont tous les jours
  • quand consommer des glucides
  • chronométrer l'insuline avec la consommation de nourriture
  • l'impact de l'exercice sur l'alimentation et l'insuline
  • obtenir les vitamines et les minéraux dont vous avez besoin pour une grossesse en santé
Au fur et à mesure que votre grossesse progresse, votre diététiste peut apporter des changements à votre TMN en fonction des résultats de la surveillance de la glycémie et du poids que vous avez gagné. Si vous devez commencer à prendre de l'insuline, vous devrez quand même suivre un plan d'alimentation, mais une diététiste apportera probablement des changements pour tenir compte de votre traitement.